函授B班1480元

中级班3000元

高级班5000元

全程班10000元

欧式无水脆皮蛋糕新技术培训100元

一个手指点出去
和五指握成拳头打出去的效果是不一样的

定位源于整个项目的定位
对于经营者而言
就是卖什么给谁

卖什么就是产品
卖给谁就是目标客户

2.预算
需要综合的是产品结构和价格结构
产品结构和价格结构的内容涉及很多
之后会有其他的章节具体叙述

比较合理的应当在3年内能够从利润里分摊掉首期的装潢
这部分体现在财务报表损益表中
而对于初次创业涉足餐饮的新手而言
更重要的是规避风险

退一万步讲
万一经营不善
设备可以搬走卖掉
装潢是搬不走的(特有毅力挖出每片瓷砖的雷人除外)
所以 对于新手仍然建议不要投资太大
要充分考虑风险承担能力
装潢定位以低成本切入比较合适

3.合理
这里的合理除了费用的合理
还有很重要的就是布局的合理

布局的合理是指充分考虑动线
*动线指运动的路线
比如走动路线操作路线

既要考虑顾客的动线
又要考虑员工的动线

4.亮点
如果没有亮点
这家餐厅的装潢最多也就是过得去
亮点的作用是为了让低成本的装潢
让人看起来没有廉价的感觉
有感性的喜爱

-门头的logo
-整体的VI
-一幅贴合的画
-厕所
-一盆别致的植物
-一个陈列架
-……