函授B班1480元

中级班3000元

高级班5000元

全程班10000元

欧式无水脆皮蛋糕新技术培训100元

开店流程(10)原料采购

一般餐饮做成成品出售
都会需要主料、辅料、调料

目前石油价格持续上涨
物流成本越来越高

从成本考虑
建议的思路是
肉类 可以采购冷冻的
因为通常可以储存18个月

生鲜类 1-2天采购一次

蔬菜类 因气候原因会导致水分蒸发
所以每天辛苦采购加工啦

过多的采购
会造成
资金的积压
产品的报废
库房的占用

过少的采购
会造成
产品的断货
顾客的抱怨
士气的低落

合理的采购
是一门综合的科学
需要精密的计算